PRESENTAZIONE
Il futuro della ristorazione è già qui, il settore si è trasformato ed occorre reinventarsi, riorganizzarsi, riposizionarsi, ristrutturarsi. L’innovazione nel rispetto della tradizione del cibo più desiderato e celebrato al mondo.
OBIETTIVI DEL CORSO
Dare al settore simbolo dell’eccellenza italiana gli strumenti di marketing, relazionali e di programmazione necessari per realizzare un business al contempo proficuo e sostenibile.
PARTICOLARITÀ DEL CORSO
Il corso si contraddistingue per l’approccio pratico, concreto, completo, articolato in un mix di temi che riguardano tutti gli aspetti da prendere in considerazione in modo sistematico e strutturato.
A CHI SI RIVOLGE
Questo corso si rivolge a gestori e manager del settore della ristorazione che, a tutti i livelli, stanno affrontando la sfida della rigenerazione di un business tradizionale in modo imprenditoriale.
DURATA
112 ore
SOFT SKILLS
- Creatività
- Attitudine alla crescita
- Motivazione
- Capacità di relazione
LEVEL UP
- Strumenti di business
- Strumenti di marketing
- Consapevolezza, per dare valore all’esperienza
PROGRAMMA
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