PRESENTAZIONE

Il futuro della ristorazione è già qui, il settore si è trasformato ed occorre reinventarsi, riorganizzarsi, riposizionarsi, ristrutturarsi. L’innovazione nel rispetto della tradizione del cibo più desiderato e celebrato al mondo.

OBIETTIVI DEL CORSO

Dare al settore simbolo dell’eccellenza italiana gli strumenti di marketing, relazionali e di programmazione necessari per realizzare un business al contempo proficuo e sostenibile.

PARTICOLARITÀ DEL CORSO

Il corso si contraddistingue per l’approccio pratico, concreto, completo, articolato in un mix di temi che riguardano tutti gli aspetti da prendere in considerazione in modo sistematico e strutturato.

A CHI SI RIVOLGE

Questo corso si rivolge a gestori e manager del settore della ristorazione che, a tutti i livelli, stanno affrontando la sfida della rigenerazione di un business tradizionale in modo imprenditoriale.

DURATA

112 ore

SOFT SKILLS

• Creatività
• Attitudine alla crescita
• Motivazione
• Capacità di relazione

LEVEL UP

• Strumenti di business
• Strumenti di marketing
• Consapevolezza, per dare valore all’esperienza

PROGRAMMA